Ingredientes

1 kilo de filete de pescado
1 kilo de limón (el jugo)
un puño de chile piquín molido en molcajete
cebolla picada finamente
pepino
tomate roma
cilantro
sal y pimienta al gusto
Aguacate en rebanadas

Procedimiento

Se pican todos los ingredientes finamente excepto el aguacate. Se colocan en un tazón, se agrega el jugo de limón y se deja reposar por 1 hora.

Sencillo pero sabroso, se sirve en tostadas colocando una rebanada de aguacate