Ingredientes

10 Filetes de lobina de tamaño mediano
2 Limones
2 Dientes de ajo
1 Barra de mantequilla
2 Ramas de perejil
1 Cucharada de pimentón
1 Cucharadita de salsa de soya
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Procedimiento

En un refractario para hornear agregar un poco de sal, la cucharada de pimentón, un poco de pimienta, la mitad de la mantequilla, los 2 dientes de ajo bien picados y el jugo de los dos limones, mezclados muy bien para después colocar el refractario en el horno precalentado durante 5 minutos.

Lavar los filetes de lobina y sazonar con un poco de pimienta. Cuando la mezcla en el horno empiece a hervir, agregar los filetes acompañadas de la mitad restante de mantequilla y dejar en el horno durante 15 minutos.

Ya listos los filetes de lobinas a la mantequilla, servirlos acompañados con arroz blanco como guarnición.