Ingredientes
100 g de Calamar cocido y troceado
1/2 cebolla
1/2 pimiento morrón
Mostaza
Cilantro picado
Tortillas
Guacamole

Procedimiento
1. Saltear el pimiento y la cebolla, agregar el calamar, la mostaza y el cilantro hasta que se mezcle bien.
2. Poner tortillas en el grill, rellenar con el calamar y dejar dorar.
3. Servir los tacos en un plato y acompañar con guacamole

Chef Allan Zamudio de la Mazatleca