Ingredientes

2 Kilogramos de Mojarras
1 Kilogramo de Cebolla
500 Gramos de Chiles Serranos
6 Ramas de Epazote
Hojas de Maíz para Tamal, las necesarias

Procedimiento

Comienza lavando y limpiando muy bien las mojarras y luego coloca cada una en tres hojas de maíz

Ahora pica las cebollas finamente y después muele los chiles, agrega las cebollas y los chiles a las mojarras con una rama de epazote

Añade sal al gusto, y pon a cocer los tamales a fuego bajo